David Valíček – I tradiční česká pohanka může být sexy!
David Valíček patří mezi ostřílené a renomované mistry kuchařského řemesla. Má spoustu zkušeností ze zahraničí, pracoval vedle kuchařů, kteří se mohou pyšnit michelinskou hvězdou a byl ve své době prvním a jediným Čechem, který pracoval v Dubaji v nejdražším hotelu světa.
Poslechněte si povídání o stravování Čechů, o tom, jaký je rozdíl mezi tuzemskou a zahraniční kuchyní, kde (a jak) se naučit dělat nejlepší knedlíky, nebo třeba o tom, co je v kuchařském žargonu „espéčko“. A taky o našich tradičních surovinách, které v poslední době zažívají svůj návrat na výsluní české gastromie.
Nechte se inspirovat a probudit ve vás lásku k jídlu a vaření…
Další díly